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Rioja: Pequeños barriles para grandes vinos |
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La Rioja se encuentra en el norte de la península ibérica y es reconocida como el sector de producción de vino más importante del país. Los vinos están marcados por las diferentes zonas climáticas y el suelo seco. El envejecimiento de los vinos tintos de la Rioja, en pequeños barriles de robles, se ha convertido en una verdadera tradición. Desde hace mas de cien años, la Rioja produce sus vinos. A finales del siglo XVIII, ya eran aplicados los métodos de producción similares a los conocidos en la región francesa de Bordeaux. Pero el vino en su mayor parte era producido según las prácticas tradicionales ya utilizadas en la Roma antigua. Mas tarde se introdujeron en La Rioja técnicas ultramodernas para las de aquellos tiempos. En particular la fermentación en grandes recipientes de robles y luego el envejecimiento elaborado en pequeños barriles. Aunque parezca una paradoja, la completa destrucción de las viñas de Europa central, tubo una repercusión positiva en la producción de La Rioja. Los comerciantes de vino buscaron desesperadamente una región donde se produjeran vinos de calidad y la encontraron en La Rioja, lo que provocó para esa región un auge económico. Después se importó de la región de Bordeaux, en Francia, los métodos modernos de elaboración del vino, y así consiguieron unos vinos de fama internacional. Pero la península ibérica y La Rioja también fueron víctimas del insecto que destruyó toda las viñas, lo que obligó a todos los productores a empezar de nuevo. La Rioja fue el precursor, en particular sobre la base de la legislación moderna, refiriéndose al vino. En 1926 se creaba un comité de control "Consejo Regulador". El año que marcó el fin de la segunda guerra mundial fue de gran importancia para La Rioja. En efecto en 1945, ésta zona de producción fue declarada Denominación de Origen. |
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Zonas de producción |
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Constitución del suelo La región de vino "Rioja Alta", que no se encuentra tan alto que la de "Rioja Alavesa", está bajo la influencia del Atlántico. También la "Rioja Alta" tiene lluvia, y los inviernos son menos fríos que en la "Alavesa". En el suelo arcilloso rico en cal, se crían los vinos frescos. En la región de "Rioja Baja" reina un clima mediterráneo: Los veranos con mucha calor y los inviernos bastantes dulces. En lo que se refiere a la calidad de los vinos, los zumos de viña más nobles vienen generalmente de los sectores del oeste y del norte. Los precios de los vinos varían según las bodegas y los propietarios. Normalmente las bodegas tienen sus propias viñas, pero en España y en particular en La Rioja no es el caso. Por eso, algunas bodegas llegan a mezclar uvas que provienen de diferentes productores. Las bodegas dependen de los viticultores lo que provoca una variación en los precios según los años y las cosechas. Si un año hay pocas uvas los precios se disparan como fue el caso en La Rioja en 1999. El vino de La Rioja ha obtenido una fama tan importante a nivel mundial, por eso en esa región en particular, se ha podido constatar una proliferación de bodegas, ya que ese negocio es muy lucrativo. |
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Tipos de viñas El tipo de vino dominante de La Rioja es sin duda el Tempranillo. El Tempranillo es producido por algunos viticultores, pero el Mazuelo, el Garnacha o el Graciano son generalmente añadidos a ése tipo de viñas. El Mazuelo es considerado como un buen vino por su fuerte color y su muy buena conservación. Por otra parte el Garnacha optimiza el equilibrio de la acidez. En la región de vino de La Rioja es típico producir mas vino tinto que vino blanco. Los vinos blancos vienen generalmente de Viura. La fama de los vinos tintos de La Rioja favorece el prestigio de vinos como los ya mencionados Tempranillo y Garnacha. Con un estilo de viña similar a la del Tempranillo, existen otros vinos como "Cencibel", "Ull de Llebre" y "Tinto le Fino", las uvas maduran pronto, por lo que provoca en estos vinos un fuerte sabor a fruta. El Tempranillo goza del prestigio de ser el vino tinto por excelencia de la península ibérica. Por otra parte, el aficionado puede beber vinos jóvenes de la viña tempranillo. La viña del tempranillo posee una gran potencia de madurez. En lo que se refiere al Garnacha, tiene una cantidad de azúcar elevada. El Garnacha está desarrollado como un vino rosado o joven. Cosechas |
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buena
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1999
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muy buena
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1998
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buena
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1997
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muy buena
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1996
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excelente
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1995
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excelente
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1994
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|
buena
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1993
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buena
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1992
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muy buena
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1991
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buena
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1990
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buena
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1989
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buena
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1988
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muy buena
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1987
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buena
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1986
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buena
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1985
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